Tú columna de Recetas y el Buen Vivir…

Publicado por on Jun 2nd, 2010 y archivado en Columnistas. Sigue las actualizaciones de esta noticia mediante RSS 2.0. Puedes dejar una respuesta a esta noticia.

Hoy: Comida Agridulce. «Pollo en marinada de naranja».

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, menos las pechugas, en una cacerola, y calentar hasta hervir. Reducir el calor y hervir suavemente durante 10 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Acomodar las pechugas en una fuente, cubrirlas con la marinada, reservando un cuarto de taza. Marinar en la heladera durante 24 horas.

Escurrir los trozos de pollo y cocinarlos en la parrilla sobre calor mediano, untándolos con la marinada reservada de vez en cuando hasta que estén listos

  

  • Comensales: 4
  • País: Internacional
  • Tiempo de preparación: 20 mins
  • Tiempo de cocción: 20 mins
  • Tiempo total: 40 mins
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    Ingredientes

    1 taza de jugo de naranja  
    1/4 de taza de nueces picadas
    2 cdas. de licor de naranja
    1 cda. de aceite
    2 cdtas. de azúcar morena
    1 cdta. de juliana de cáscara de naranja
    Clavo de olor
    Mostaza
    2 pechugas grandes de pollo
     
     

     

     

      

      

      

      

      

     

     

    Espero que hayan disfrutado este plato. Como siempre: tenemos opciones para todos. Y seguiremos aprendiendo varias recetas en nuestra columna.

     

    D.P

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